Com o objetivo de inclusão social e de deixar o espaço acessível para todas as pessoas, independente das limitações físicas e de saúde de cada um, é que o Restaurante Fuzer, localizado às margens da RSC-287, na localidade de São Miguel, interior de Restinga Sêca, passou a adotar o cardápio impresso em Braille. Escrita é usada pelos cegos ou por pessoas com um grau mais avançado de deficiência na visão.
Com a perfuração em um papel branco, deixando a folha com saliências e sensíveis ao toque, a impressão em Braille foi adotada por Alexandre Fuzer, proprietário do restaurante, depois da sugestão do vereador Abel Oliveira que apresentou na Câmara de Vereadores um Projeto de Lei que normativa a utilização deste em bares, restaurantes e similares. “Este é um diferencial do nosso restaurante e que beneficia toda a comunidade”, destaca Alexandre em entrevista à Rádio Integração.
Enquanto o projeto não seja efetivado, foi buscada junto à Associação dos Cegos do Rio Grande do Sul, com sede em Porto Alegre, a produção deste material ao restaurante, tendo em vista que lá eles possuem uma impressora específica para Braille.
Diferente do cardápio usual, com apenas uma folha impressa na frente e verso, as mesmas informações são disponibilizadas no cardápio em Braille que possui sete folhas brancas perfuradas e com relevo, o qual passou por uma encadernação para facilitar o manuseio.
Localizado em uma rodovia no qual passam milhares de motoristas todos os dias e visitantes até de fora do país, Alexandre acha válida a ação: “Para quem não tem a deficiência, o cardápio em Braille é algo normal, mas para quem tem é muito importante apresentar este cardápio. Ele fica à disposição do cliente, elaboramos o pedido e servimos o que foi pedido para a sua satisfação”.
Uma das pessoas lembradas por Alexandre e que também o motivou a aderir ao cardápio em Braille com a jovem Vitória Brondani, que é portadora de necessidades especiais e mora quase em frente ao restaurante. “Graças a ela também que a gente conseguiu elaborar este cardápio. Apresentamos o cardápio em Braille e ela conseguiu fazer a leitura, localizando até o endereço e contatos que estão no cardápio. Ela tem um bom conhecimento sobre o Braille e ela é uma referência nossa aqui no restaurante”, enalteceu o proprietário do restaurante.
Com o início da utilização do novo cardápio, a ideia é sinalizar o restaurante para que todos saibam que ele está disponível a todos e também realizar um ato de lançamento da publicação.
Fonte: Rádio e Jornal Integração
